2009年9月9日(水)に、千代田区・学士会館において、第6回国際健康美学会学術大会を開催しました。
当日は、エステティシャンやセラピスト、サロンの経営者、美容機器の取扱業者の方など約200名の方々が参加されました。 食生活が豊かで便利になった現代だからこそ、私たちの身体を作る源である「食」に焦点を当て、「健康美」との関連性について考える機会としたいとの村山理事長の開会挨拶でスタートしました。 Special Lecture
佐藤ひとみ 氏
学校法人 文理佐藤学園 学園長 食の教育研究家 教育学修士(生涯学習学・健康科学) 特別講義 『 健康バランス・五感で学ぶ食育 』
終始笑顔が絶えない佐藤ひとみ先生が提唱する食育のキーワードは、「明るく楽しく元気よく」。
身体にはもちろん、心の美容にもとても大切なこととおっしゃいます。「早寝 早起き 朝ご飯、今日も明るく、元気にありがとう!」一人ひとりが喜びと愛に満ちたすばらしい存在であることが、もともとの能力をさらに明るくパワーアップしていく。これこそが、食育教育の根本であるとお話しされました。さらに、食育の究極の答は予防医学であり、老若男女全ての人が学び実践していくことで健康日本が作られると締めくくられました。 Educational Seminar
Research Announcements
最後に、村山理事長より閉会の挨拶がありました。
特別講義と教育セミナーをしてくださったお二人の先生方の講義を伺い、真の健康を手に入れるためには、バランスの取れた食事と体内の循環を良くする適度な運動が不可欠だということを改めて認識しました。 エステティシャンやセラピストも提供する技術を磨くだけではなく、「健康美」を手に入れるための柱となる「食事」や「運動」についての正しい知識を身につけることがより求められるようになります。 そこで、当学会では既にエステティシャンやセラピストの方々に、栄養や運動について知識を深めていただく教育システムの構築を進めているので今後に期待いただきたいという理事長の言葉で今大会は幕を閉じました。
2009.9.9
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