学校法人 文理佐藤学園　学園長
　　（西武学園文理小学校・中学校・高等学校・西武文理大学・専門学校５校）
　　食の教育研究家
　　教育学修士（生涯学習学・健康科学）

　　　　　　　　　　http://www.bunri-c.ac.jp

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≪略歴≫
幼少期より本学・医学学校（栄養士・臨床検査技師・言語聴覚士・義肢装具士・調理師）で過ごし、福祉国家デンマークに留学し食育・福祉・健康科学等についての見識を深める。

主な著書に、「脳の栄養と心の栄養」（国の選定図書）、「食育の本」、「健康料理」、「心が育つマナーの本」、「英語のシャワー(CD付)」、「装具学」、「音声と音声治療(DVD付)など。
TV番組「佐藤ひとみのいただきます！」(DVD)、「歴史は食で作られる～食べ物人物史～」（徳川家康、織田信長、小野小町、紫式部など）・新聞・雑誌等でも連載多数。
その他に、学園全体で行うホスピタリティ活動（福祉施設に訪問）、食育シアター（保育園・小学校に訪問）、健康バランス学講座、ハンドベル演奏など約100講座を軸に国内外で食育公演。（世界遺産オペラハウス、オックスフォード大学等）

　　前韓国チェヌン大学美容芸術学科 教授
　　理学博士（教育学・気功学）


≪プロフィール≫
・ 高麗大学大学院理学博士学位取得（教育学博士，韓国内気功学博士１号）
・ 前才能大学 美容芸術学科教授
・ 国際美容健康研究所所長
・ 国際健康美学会韓国支部会長
・ 中国上海気功研究所 研究過程修了
・ 韓国余暇レクリエーション副会長

　　西武文理大学特命教授
　　株式会社ヴィラージュ・アン・サンテ・ユートピア 社長
　　日本エステティック協会認定エステティシャン

　　調理師
　　アロマコーディネーター

　　株式会社村山 専務取締役
　　気エステティック イヴ　研修センター長